“🍆我挺愛吃茄子的,各種茄子都可以接受。我家小先生不愛茄子,在小朋友的口味中,有很多蔬菜是他們現在這個年齡無法接受的。😋所以我會換個做法,這道糖醋茄子,他邊吃邊說媽媽我吃到了糖醋排骨的味道。糖醋是孩子們都愛的酸甜口,和茄子搭配,真的會讓茄子有肉感哦。😋”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋茄子的做法步驟
1、準備食材
2、處理茄子
3、炸茄子炒番茄醬
4、撒蔥花🍆做法跟糖醋里脊的步驟差不多,這道菜茄子軟軟的,外面包裹的澱粉被炸的脆脆的,咬下去還夾雜着雞蛋的香,口感上層次特別的豐富,味道是酸甜口,開胃下飯,老少皆宜呢。😋並且茄子的營養很豐富,對於家裏有不愛吃茄子的人,相信這道菜他們一定吃不出來是茄子,像是在吃肉,一定會喜歡!🤭