食材明細主料豆腐捆蹄 (一根)輔料蔥花 (少許)生抽 (少許)老抽 (少許)鹽 (少許)雞精 (少許)油 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒豆腐捆蹄的做法步驟1、豆腐捆蹄切厚片。2、鍋熱放油倒入豆腐捆蹄煎至。3、煎至變色翻面煎至另一面變色。4、放入蔥花生抽老抽鹽雞精上色調味。5、加入一點點溫水燒至片刻。6、裝盤即可食用。