“昨天滷了豬肚,因爲有其它的菜,就留着今天吃了,加上杏鮑菇一起,味道也不錯哦。” 食材明細主料滷水豬肚 (1個)杏鮑菇 (3個)紅椒 (1/3個)黃椒 (1/3個)輔料蔥 (2根)姜 (2片)配料蠔油 (2大匙)糖 (1茶匙)油 (1.5大匙)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豬肚炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,用手撕小條。2、紅椒,黃椒切小條。3、蔥切段備用。4、豬肚切小條。5、熱油鍋,把蔥白,薑片爆香。6、放入豬肚和杏鮑菇炒一下。7、放入蠔油和糖炒勻,燜煮2-3分鐘。8、放入彩椒和蔥炒片刻斷生即可。9、鹹鮮好吃。