食材明細主料花甲 (400g)粉絲 (2把)輔料蔥薑蒜 (適量)小米辣 (1個)金針菇 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)海鮮撈汁 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋花甲粉的做法步驟1、花甲粉泡乾淨,粉絲在開水中泡發。金針菇泡乾淨。2、蔥薑蒜改刀,小米辣切圈,放入碗中。加鹽,淋熱油。再加生抽和海鮮撈汁拌勻。3、砂鍋抹乾,放入一點熱油,搖勻。4、砂鍋中放入金針菇。5、再放入粉絲。6、再放入花甲。7、淋入調味料。8、蓋上鍋蓋,中火煲六分鐘。9、揭蓋,攪拌均勻即可食用。