“🥗🥙🍟” 食材明細主料雞 (半隻切塊)香菇 (10只)輔料生薑 (3片)調料薑黃粉 (1匙)生抽 (2匙)老抽 (1匙)料酒 (2碗)八角 (1顆)花椒 (10顆)白糖 (1勺)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香菇黃燜雞煲的做法步驟1、砂鍋中放油燒熱加生薑,雞翻炒5分鐘。2、放入泡發的香菇。3、加入全部調料,蓋上蓋大火煮開後轉小火燜煮水份幹即可。4、可食!小竅門無需加水!