“口感爽脆,非常可口的小炒,夏天炎熱,爽口菜更合適。” 食材明細主料洋蔥 (半個)豬生腸 (適量)輔料姜 (少許)調料油 (少許)醬油 (少許)料酒 (少許)鹽 (少許)白醋 (少許)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥炒生腸的做法步驟1、準備:洋蔥,薑片,生腸(生腸買回來用剪刀剪開,加鹽,白醋抓洗乾淨)。2、生腸改刀切好。3、洋蔥改刀切好備用。4、鍋中水加薑片燒開,放入生腸加料酒燙一分鐘左右撈起來。5、另起鍋,放油,下洋蔥炒至透明狀態。6、加入生腸。7、蔥段(臨時添加的,剛好有)。8、添加醬油調味增香。9、大火翻炒一會兒就可以了。10、成品圖。