“這是一道微辣又下飯的美食。” 食材明細主料青椒 (8個)輔料食用油 (2勺)食用鹽 (半勺)生抽 (2勺)香醋 (1勺)白砂糖 (半勺)微辣 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)虎皮辣子的做法步驟1、準備青椒。2、用刀切成段。3、熱鍋無油下入青椒段,小火慢慢煎制逼出青椒內的水分。4、倒入食用油,食鹽,生抽和白砂糖入味。5、煎制水分乾透,表面金黃關火。6、成品圖。