萵苣杏鮑菇的做法 萵苣杏鮑菇怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵苣杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好萵苣，一根，🤓胖胖的那種肉多。

• 2、杏鮑菇一個，買的時候挑硬的喲😊

• 3、萵苣用削皮刀削皮，截成兩釐米段然後豎向切薄片備用。

• 4、杏鮑菇洗淨後用同樣的方法，先截斷段，再切片備用。

• 5、熱鍋，倒入花生油適量。待油熱倒入準備好的杏鮑菇先翻炒，隨後放萵苣片。翻炒待杏鮑菇變軟，萵苣顏色稍青。倒入適當蠔油，繼續翻炒。最後加半匙鹽，翻炒幾下出鍋裝盤。😁

小竅門

可以先把萵苣和杏鮑菇片焯水，再炒的時候已入味。