食材明細主料夜開花 (300克)裏脊肉 (60克)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)裏脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、裏脊肉(已切成片)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。5、加適量的生抽。6、翻炒翻炒。7、接着,合入切好的夜開花翻炒一下。8、然後,加適量的清水煮開、煮至夜開花斷生熟軟。9、最後,加適量的鹽。10、加適量的雞精。11、調味炒勻,即成。12、出鍋,裝盤。