食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
圓蔥拌假鮑魚的做法步驟
1、買到處理好的假鮑魚肉肉真是太方便了
2、假鮑魚肉肉一切爲二這樣更容易入味
3、鍋中燒開水滴少許料酒將假鮑魚肉肉焯水去除雜質和腥味
4、焯好水的假鮑魚立即放入冷水中過涼洗淨瀝乾水份備用
5、圓蔥去皮洗淨切成塊狀
6、假鮑魚、圓蔥、香菜裝入容
7、放入調味料辣椒麪、鹽、味精、糖、醋、芝麻、麻油
8、調味料拌勻入味即可享用
9、美味爽口的圓蔥拌假鮑魚裝入盤中
10、假鮑魚肉肉口感Q彈入口特別勁道
12、假鮑魚的營養超級豐富對身體有益處
13、豐盛的早餐會給人帶來愉悅的好心情
14、這道美味也是非常好的下酒小菜
15、爲家人做營養豐盛的早餐是我最開心的事情。
小竅門
鮑魚其名爲魚,實則非魚,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養豐富,素有海味之冠,被譽爲海洋的“軟黃金”,其肉質細嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%;幹品含有蛋白可高達54.1%,氨基酸種類齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感極佳。