食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜薹炒雞胸肉的做法步驟
1、雞胸肉洗淨切塊,加入鹽、生粉、油、蠔油抓勻醃製10分鐘左右。
2、蒜薹切成段。
3、鍋中放水燒開後放入蒜薹焯水。
4、鍋中熱油放辣椒炒香。
5、倒入雞胸肉翻炒後加少許水煮2至3分鐘左右。
6、再倒入蒜薹翻炒均勻,加入少許蠔油即可。
7、成品圖。
1、雞胸肉洗淨切塊,加入鹽、生粉、油、蠔油抓勻醃製10分鐘左右。
2、蒜薹切成段。
3、鍋中放水燒開後放入蒜薹焯水。
4、鍋中熱油放辣椒炒香。
5、倒入雞胸肉翻炒後加少許水煮2至3分鐘左右。
6、再倒入蒜薹翻炒均勻,加入少許蠔油即可。
7、成品圖。