“最近世界各地掀起保衛地球運動,龐大的畜牧業,的確污染地球,我想我們真的要開始多吃素少吃肉啦。” 食材明細主料燙過的豆腐 (-塊)浸透姬松茸 (十隻左右)枸杞 (幾十粒)姜絲 (適量)輔料姬松茸水 (-飯碗)糖 (半茶匙)鹽 (半茶匙)味素 (-點點)黑醋 (小半匙)黍粉 (—茶匙)醬油 (二滴)其他 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)姬松茸豆腐的做法步驟1、豆腐,姬松茸,枸杞,姜絲,和-碗全部佐料攪拌一起的味汁。2、用二湯匙油爆香姜絲,再下松茸炒香。3、下味汁煮至滾開,關火。4、把未汁淋在豆腐上即成。小竅門用熱鹽水燙豆腐,會結實-點,記得豆腐會不斷釋出水份,淋汁之前要倒幹水,湯汁纔不會弄稀。