““臘味”香辣可口,簡單美味快手菜。” 食材明細主料菠菜 (一把)臘腸 (一根)輔料蒜 (少許)調料花生油 (少許)鹽 (少許)香辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菠菜炒臘腸的做法步驟1、菠菜摘好,洗淨,瀝乾水分,淖一下,撈出,切寸段,擠出多餘水分,備用。2、臘腸用溫水洗淨,煮熟,切斜刀,備用。3、蒜切片,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入蒜炒香,再倒入菠菜加少許鹽調味,翻炒幾下,繼續倒入臘腸翻炒一下即可。5、出鍋裝盤。6、香辣可口!