食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜炒豆腐的做法步驟
1、新摘的絲瓜。
2、洗淨去皮,切片。
3、水燒開,上籠蒸10分鐘,取出備用。
4、放涼,切片。
5、蒜和線椒切碎備用。
6、鍋燒熱放油,倒入豆腐翻炒片刻,再倒入蒜和線椒炒香。
7、繼續倒入絲瓜翻炒幾下,加鹽和生抽調味關火。
8、出鍋裝盤。
9、簡單美味快手菜。
1、新摘的絲瓜。
2、洗淨去皮,切片。
3、水燒開,上籠蒸10分鐘,取出備用。
4、放涼,切片。
5、蒜和線椒切碎備用。
6、鍋燒熱放油,倒入豆腐翻炒片刻,再倒入蒜和線椒炒香。
7、繼續倒入絲瓜翻炒幾下,加鹽和生抽調味關火。
8、出鍋裝盤。
9、簡單美味快手菜。