食材明細主料花蛤 （360克）輔料蒜蓉辣椒醬 （適量）薑片 （適量）香蔥 （適量）料酒 （適量）鹽 （適量）微辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）蒜蓉辣椒醬炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、蒜蓉辣椒醬、薑片、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入花蛤，加適量的料酒。4、翻炒翻炒至花蛤開口。5、然後，加適量的鹽。6、加適量的蒜蓉辣椒醬。7、加入香蔥。8、調味炒勻即成。
