食材明細主料韭菜 (適量)小魷魚 (適量)輔料蒜末 (適量)配料油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)蠔油 (適量)黑胡椒粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜爆小魷魚的做法步驟1、材料全部洗淨。2、韭菜切段備用。3、鍋裏放少許油,放入蒜末炒香。4、倒入小魷魚翻炒。5、加蠔油,生抽,黑胡椒粉翻炒。6、等魷魚炒熟之後放入韭菜段翻炒。7、最後加少許鹽很味精即可。