食材明細主料滷豬耳 (一個)輔料芹菜 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)醬油 (適量)味精 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條,香芹切段。2、將切好的滷耳朵放進油鍋裏小炒。3、調入醬油上色。4、再放進芹菜炒勻。5、調入味精炒勻即可。