食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
泡椒鴨胗的做法步驟
1、鴨胗和鴨腸用麪粉搓洗乾淨,放鍋裏煮熟,洗乾淨備用!
2、把鴨胗,鴨腸切成小塊,蔥薑蒜切成小段備用。
3、鍋裏水分擦乾,放入葵花籽油,把姜蒜炒香,放入鴨胗和鴨腸接着放入料酒和白糖,最後放入鹽和醬油,水分炒幹可以加入蔥段翻炒均勻即可起鍋!
小竅門
放入料酒時,炒幹了在放白糖這樣的白糖可以炒出焦糖味!
1、鴨胗和鴨腸用麪粉搓洗乾淨,放鍋裏煮熟,洗乾淨備用!
2、把鴨胗,鴨腸切成小塊,蔥薑蒜切成小段備用。
3、鍋裏水分擦乾,放入葵花籽油,把姜蒜炒香,放入鴨胗和鴨腸接着放入料酒和白糖,最後放入鹽和醬油,水分炒幹可以加入蔥段翻炒均勻即可起鍋!
放入料酒時,炒幹了在放白糖這樣的白糖可以炒出焦糖味!