食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蘑菇炒西蘭花的做法步驟
1、食材:蘑菇(已清洗)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)。
2、將蘑菇放在案板上切成片。
3、將西蘭花下入沸水鍋中焯開、2分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。
1、食材:蘑菇(已清洗)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)。
2、將蘑菇放在案板上切成片。
3、將西蘭花下入沸水鍋中焯開、2分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
5、接着,合入焯好的西蘭花翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。