“這道菜是我舅家香煎豆腐的延續” 食材明細主料豆腐 (2塊)肉末 (適量)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)香煎豆腐肉末的做法步驟1、備好材料2、豆腐切塊3、熱鍋,倒入油4、油熱入豆腐炸5、煎至金黃翻面復炸6、將豆腐裝起鍋底留油,入肉末翻炒7、入調料後倒入炸好的豆腐8、收汁出鍋小竅門可以不要鹽,加點料酒和糖