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椒香焗雞的做法椒香焗雞怎麼做

分類：熱菜
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椒香焗雞的做法椒香焗雞怎麼做

“懶人焗雞，零失敗，又能上場面的菜式，不要愛上我哦！哈哈哈哈哈……”

食材明細

主料

雞（半隻）
白蘑菇 （8個）
雲耳（適量）
紅辣椒 （1個）
蒜頭（3粒）
香芹（適量）
薑片（適量）
蔥段（適量）
芫茜（適量）

輔料

醬油（適量）
蠔油（適量）
生油（適量）
澱粉（適量）
砂糖（適量）
鹽（適量）
料酒（適量）
花椒碎 （適量）

鹹鮮（口味）
烤（工藝）
一小時（耗時）
簡單（難度）

椒香焗雞的做法步驟

1、材料詳細…如圖。（雲耳，白蘑菇先飛水10分鐘），（雞提前先醃製好，調料醬油，李錦記舊莊蠔油，砂糖，鹽，澱粉，生油，料酒，薑絲）。
2、先把薑片，蒜頭，辣椒，香芹放在錫盤底。
3、然後鋪上雞塊。
4、再鋪上雲耳和白蘑菇。
5、最後鋪上蔥段。
6、把這菜的靈魂花椒碎（自磨的）均勻撒在上面。
7、鋪上錫紙封緊4邊進烤爐。
8、中下層，上下火，200°40分鐘即可。
9、成品欣賞…（打開後記得拌勻纔開吃）
10、成品欣賞…
11、成品欣賞…

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