食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
祕製豬蹄子的做法步驟
1、清水裏放入白酒花椒粒蔥結焯豬手!!!這步很重要!!不然你是想吃到髒髒腥腥的豬手嗎那你生吃就好了。水沸騰後可以把他控幹
2、ᕙ༼ຈلﻝ͜ຈ༽ᕗ等鍋子像這個表情一樣預熱好倒入滿鍋底的油~加入腐乳姜蔥蒜酥(臺灣人習慣…你們也可以不加…)…爆香!
3、接着就可以轉小火啦加入最重要的豬蹄跟蔥白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃這個…一直不太理解你們評論可以告訴我啥味道…會做不愛吃的girl…)
4、倒入老抽提色~不要太多!接着把其他的輔助材料也放進去香味出來後倒入啤酒!我們這裏用的是啤酒不是水喔~最後撒上胡椒粒
5、大火煮開後轉小火~在燉一個半小時
6、吃它(●´∀`●)然後關注我