“裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
裏脊炒藕絲的做法步驟
1、裏脊肉150克,蓮藕1節,紅尖椒1個,蔥薑蒜適量。
2、蓮藕洗淨去皮。
3、切絲。
4、清水加點醋泡一下藕絲。
5、裏脊肉切絲。
6、紅尖椒也切絲。
7、準備好所有食材。
8、平底鍋加熱加點油,熱鍋涼油劃散裏脊絲。
9、加入蔥薑蒜炒香。
10、加1勺蠔油上色,炒香。
11、加上泡好的藕絲,大火快炒。
12、最後加紅尖椒絲斷生,加鹽加五香粉翻炒均勻。
13、清脆爽口的快手菜,太香了。