“晚上,一家三口的晚餐吃的是【肉絲茄子炒麪】味道不錯哦。。。” 食材明細主料熟肉絲 (80克)茄子 (200克)麪條 (305克)輔料醬油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉絲茄子炒麪的做法步驟1、食材:熟肉絲、茄子(已清洗切開)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。3、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子、熟肉絲和過涼好的麪條翻炒一下。4、然後,加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、調味炒勻即成。