“我是個愛吃愛做的吃貨,夢想吃遍天下美食😄
這道鮮蝦意麪做法簡單方便
我很喜歡吃海鮮,也喜歡海鮮的各種吃法
每年蝦子最肥美的季節,我都會買幾百塊錢的蝦子,用保鮮袋分裝好,把家裏的冰箱填滿,每次吃就拿出來一小袋
意麪的口感不同於麪條,更筋道,撒上黑胡椒,味道好吃到無法形容
我二哥吃過一次就愛上了這個味道,隔三差五就想吃一頓😂😂😂”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦意麪的做法步驟
1、蝦🦐去殼去蝦線,蝦頭洗淨備用。
2、起鍋煮水,煮意麪,煮軟變色後撈出過涼水,控幹水分(大概煮15分鐘左右)。
3、番茄🍅切丁。
4、洋蔥切絲。
5、西蘭花🥦切小朵。
6、起鍋燒油,小火炒蝦頭,慢慢炒出蝦油,撈出蝦頭。
7、蝦仁🍤炒至變色盛出。
8、西蘭花炒至翠綠。
9、番茄丁、洋蔥絲炒軟,加入蝦仁🍤。
10、加入黑胡椒醬、黑胡椒粉攪拌均勻。
11、出~鍋~嘍~🥢。
小竅門
用黑胡椒粒現磨成粉,口感更好,可以買個研磨瓶,我超級喜歡擰研磨瓶磨胡椒粉,非常解壓哈哈哈哈。