食材明細主料意大利麪 (100克)輔料獨頭蒜 (1個)蔥 (1棵)醬油 (1匙)辣椒油 (1匙)醋 (2匙)雞精 (1匙)鹽 (1匙)油 (3匙)微辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)油潑意麪的做法步驟1、把意大利麪放入沸騰的水,煮熟。注意只需要八成九成熟,太熟會沒有韌勁。2、把煮好的面過涼水,放涼。3、準備好辣椒油,剁好的獨頭蒜,用油爆炒。那味道香炸了!4、在面撒一把蔥花,加點醋~~~5、重要的一步!把熱油澆在面上,拌勻。放涼了再吃更好吃!6、最後加點醬油或鹽或雞精都可以。