“苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少喲!” 食材明細主料苦瓜 (適量)輔料大蒜 (辣椒圈)配料鹽 (味精)生抽 (適量)其他 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個,小辣椒適量,大蒜適量。2、鍋裏煮水倒點食用油、苦瓜煮1-2分鐘,中間加入適量鹽。3、可以出鍋了。4、煮好的苦瓜放入少許味精攪拌、裝盤備用。5、鍋裏倒入少許食用油,切好的辣椒圈、大蒜下鍋小火煎香。6、煎香的大蒜、辣椒圈澆在苦瓜上面,倒入少許生抽即可。