食材明細主料雞胸肉 (100g)鮮蝦 (100g)西蘭花 (50g)雞蛋 (2個)芝麻沙拉醬 (適量)輔料精鹽 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)白葡萄酒 (2勺)清淡 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)芝麻醬沙拉的做法步驟1、雞胸肉入鍋,加適量精鹽、白葡萄酒和沒過雞肉的水煮熟2、同湯汁放涼3、用手撕成小塊4、鮮蝦去殼,開背挑蝦線5、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘6、雞蛋連殼煮熟,剝開後切成四等分7、鮮蝦、西蘭花焯熟8、食材放進便當盒,擠上芝麻沙拉醬小竅門雞胸肉同湯汁一起放涼,可讓雞胸肉充分吸收湯汁,口感變得柔嫩