“兒童早餐不再是單調的主食,美食在美味好吃的前提下再營造一些有視覺衝擊的美的畫面,相信不管大人還是孩子都會很享受這樣的早餐。讓我們爲孩子營造美的美食氛圍,感受美味的同時還感受到生活中美是無處不在的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
童趣餐穿裙子的女孩的做法步驟
1、先把菠菜或青菜加適量水打成汁備用
2、麪粉加入青菜汁調拌成糊,調好後如果有些乾的話可以再加些水調至稍微稀稠狀即可,並加入適量的鹽
3、平底鍋燒熱刷上油,倒入一勺麪糊,調至小火,可以把平底鍋拿起把麪糊四周左右慢慢搖晃均勻成圓餅,然後揚起,餅會自然脫鍋,一下都不用鍋鏟呢,煎好一面,把餅翻過來稍微煎一下,不要時間長,因爲這一面要用來裝飾用,煎的時間長會影響美觀,所以煎餅的時候一定要把火調小一些,可以讓餅慢慢熟透,急火很容易讓餅糊掉和夾生。
4、把餅先對半折,然後再對半折,也就是折成四分之一即可,或者折成大於90度的扇面形狀不做少女裙子
5、把奇異果用刀子切成花放在裙子上裝飾
6、橫切切好草莓和秋葵,擺好裙子的花和少女胸部,用刀切點黃瓜片裝飾腿部,蔥碎裝飾田野,用芝麻醬畫出頭部、頭髮和胳膊手臂,配上一盤水果或主食,賞心悅目而簡單的早餐就做出來了
小竅門
1、注意煎餅時油不要放得太多
2、麪糊不宜太稠太稀,放在勺子傾倒的時候可以流淌即可
3、餅的反面不宜煎時間太長,煎餅時候注意調至慢火或中火,因爲這一面要用來裝飾用,煎的時間長會影響美觀,所以煎餅的時候一定要把火調小一些,可以讓餅慢慢熟透,急火很容易讓餅糊掉和夾生。