“新鮮的食材,用最簡單的烹飪方法,保持食材的原汁原味。帝王蟹,肉質鮮甜肥美,肉非常多。” 食材明細主料帝王蟹 (適量(只取了蟹身體部分))輔料薑片 (少許)蒜頭 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸帝王蟹的做法步驟1、帝王蟹一隻6.5斤,洗淨,因爲大隻,只要蟹的身體部分就兩斤多了,剁成大塊,切點姜,蒜。2、將蟹塊擺入盤中,表面放上姜,蒜。3、水開入蒸鍋大火蒸大約12分鐘。4、成品圖,非常鮮甜,肉又多。5、成品圖。6、成品圖。小竅門喜歡蘸醬汁就調醬油醋,本人喜歡原味。