食材明細主料生蠔 (適量)輔料芝士 (適量)黃油 (適量)白酒 (適量)蒜末 (適量)胡椒粉 (適量)洋蔥末 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芝士蒜蓉焗生蠔的做法步驟1、生蠔用螺絲刀敲開殼,挖出肉,用水洗淨,抹乾待用2、用少許鹽、胡椒粉、白酒將生蠔醃製10分鐘。3、黃油融化,爆香蒜末和洋蔥末,加入鹽和胡椒粉調味,將黃油蒜茸汁均勻地塗抹在生蠔上4、芝士切成絲,均勻鋪在生蠔上5、烤箱預熱200度400F,將生蠔放入,上下火烤10~15分鐘左右,直到芝士變色即可。擠上檸檬汁