食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
口味蝦的做法步驟
- 1、小龍蝦用牙刷逐個刷乾淨,用清水泡半個小時,反覆洗淨
- 2、起鍋熱滾油,放入龍蝦炸。變色即可撈出備用
3、熱鍋放入適量油,加入生薑,大蒜,八角,桂皮,花椒,爆炒,加入炸好的小龍蝦鹽,翻炒兩分鐘,放入啤酒,(啤酒要淹沒龍蝦),大火煮至少量湯汁,加入大蒜子,十三香,耗油,醬油,調味即可
3、熱鍋放入適量油,加入生薑,大蒜,八角,桂皮,花椒,爆炒,加入炸好的小龍蝦鹽,翻炒兩分鐘,放入啤酒,(啤酒要淹沒龍蝦),大火煮至少量湯汁,加入大蒜子,十三香,耗油,醬油,調味即可