“我家做菜都看不到味精哈!調料也很簡單!現在越來越喜歡清淡簡單的菜!” 食材明細主料荷蘭豆 (適量)廣式臘肉 (適量)臘腸 (適量)輔料薑片 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)荷蘭豆炒臘味的做法步驟1、荷蘭豆擇掉兩頭去筋洗淨,臘肉臘腸洗淨,鍋裏燒水把臘肉臘腸煮幾分鐘,撈出切片。2、鍋熱放油,炒香薑片,下臘肉臘腸炒香。3、再加入荷蘭豆炒勻,最後放料酒和少許鹽炒勻即可。小竅門臘肉臘腸煮下能煮出些贓物。