黃魚日常生活中很常見的一種海鮮,因爲肉質細膩,也是深受大衆的青睞。營養價值很高,今天小編帶來的是清蒸的做法,極大程度上保留了魚肉的營養價值,是一道不容我們錯過的美食哦,心動了吧,快試試吧。香噴噴的,很好吃。
主料
黃魚 :1條輔料
紅辣椒 :少許蔥薑蒜 :適量
蒸魚豉油 :3勺
香菜 :少許
詳細步驟:
第一步
準備食材,魚,姜蔥蒜,紅辣椒
第二步
蔥薑蒜切段
第三步
將魚清洗乾淨,在魚肚裏面塞上蔥薑蒜
第四步
鍋中放水燒開大火蒸8分鐘,蒸好的魚裏面的汁要倒掉
第五步
在魚身上放上薑絲和紅椒絲和蔥段,香菜,然後在魚身上淋上適量蒸魚豉油,別放鹽,蒸魚豉油本身帶有鹹味
第六步
熱鍋下油大火燒冒青煙澆在魚上即可。 澆油這個環節很重要,一定要把油燒熱的冒青煙,目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲纔夠味。
第七步
可以吃了