開一個壽司店如何？壽司是從日本本土起源的一種食物，它口味鮮美，因爲其營養高、味道好、樣子美觀而迅速風靡全球，在世界各地都能看到日本的回轉壽司店，因其方便快捷，物美價廉，也是是很多職場白領和學生們喜愛的美食之一。近年來國內經濟飛速發展，在國內也衍生了大量的壽司店鋪，在都市繁茂的中心裏總能看到壽司店鋪的身影，這些店鋪無一不是深受消費者喜愛。如果要開一家壽司店的話其利潤是非常可觀的。
一、開一個壽司店如何
小編認爲利潤非常可觀
利潤確實還不錯，但是也不是一律的，經營妥善，做好市場調研是關鍵。 總的來說，壽司是一個毛利很高的行業，一般毛利率達到了百分之六十多，打個比方，一個開在人流量較大的地方的壽司店，每天少賣出200份，比方售價5元/份，則日銷售額爲1000元，月銷額就有30000元，毛利打比方是64%，那月銷額也有19200，刨去一些雜費比方是3200元，月純利潤也有16000元。還算是一個比較可觀的數字了。當然，每個地區開店的準則不同，例如地價，水電，消費高低都不一樣，這些因素都制宜着壽司利潤的高低。
二、一個壽司的成本利潤
壽司的原材料想必大家都清楚，大米、糯米、蔬菜、壽司醬、肉鬆、海苔、蟹棒、火腿、海鮮等等。壽司均價在12元左右，飲品6元。每個地方的物價不同，估算單筆利潤爲13元左右。
開一個壽司店如何？上述文章中講到選壽司店的利潤是非常可觀的，一個小小的壽司只需要很低的成本就可以獲得高額的回報。在各大外面平臺我們都能看到一些壽司店鋪，這些壽司店鋪通常銷量都比其它餐飲要好，而且單價高，在開好店鋪的同時可以選擇在美團或者餓了嗎上面開設外賣平臺，壽司本就比其它餐飲食材用量消耗低，多做促銷活動就可以吸引大量客戶，在開店的同時也經營好外賣店鋪，一舉兩得。
