烘焙

食材明細主料麵粉（500克）白砂糖（200克）輔料雞蛋（3個）黃油（150克）吉士粉（10克）配料豬油（50克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃油香酥餅的做法步驟1、把麵粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麵糰。3、...

“為了讓家人吃上好吃的批薩，我一直在努力。也在美食網上學了好多，這款簡陋批薩不簡單，吃起來口感特別好，關鍵是烤麵包的香、脆、柔和乳酪的韌勁結合得很好。”食材明細主料香柔切片面包（適量）輔料玉米熱狗腸（適量）配料番茄醬...

食材明細主料高粉（200g）酵母（3g）溫開水（100g）雞蛋白（1個）輔料鹽（2g）糖（5g）玉米油（10g）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花式調理麵包的做法步驟1、高粉、細砂糖、鹽的混合，乾酵母在溫水中融化，將水倒入中粉牆中，磕入雞蛋揉成麵糰。2...

“用冰箱裡剩餘的食材，簡簡單單做pizza！”食材明細主料土司（２片）蝦（４只）魷魚圈（６個）洋蔥（１/３個）青椒（半個）口蘑（３個）輔料乳酪（適量）配料料酒（１湯匙）番茄醬（２勺）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司版披薩的做法步驟1、把洋蔥，口蘑切成薄片。青...

食材明細主料高粉（300克）酵母（5克）輔料奶粉（15克）雞蛋（半個）鮮奶（125—135克）鮮奶油（75克）配料糖（30克）鹽（4.5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶麵包的做法步驟1、所有原料融合，用MIN檔混合成團，轉至1檔進行攪打，其間1檔...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明細主料雞片（4件）橙子（2個）輔料玉米棒（2個）照燒醬（3湯匙）洋蔥（2件）姜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙味雞肉串的做法步驟1、新鮮的生薑去皮，切成片把它放下在鍋中。2、榨取橙子...

“咱家那口子不喜歡甜食，喜歡帶些鹹味兒的小零嘴。做了這種稍帶些鹹味的曲奇海苔卷，配上清茶或咖啡，可當夜間的小零嘴。帶有海苔的鮮鹹，口感酥鬆，很別緻的海苔曲奇卷。”食材明細主料黃油（80克）蛋（一個）低粉（150克）海苔（一片）海苔...

“祝福咱們所有的美食家們聖誕快樂！昨天看見人家用蛋糕做的小屋子，又手癢了...然後非常衝動的拿起相機鑽進廚房.衝動是魔鬼啊，看見人家的小屋子做的美輪美奐的，俺這也是信心十足的，可是..可是為什麼咱的手就是沒有人家的手...

食材明細主料低筋麵粉（100克）雞蛋（3個左右）藍莓冰激凌（適量）巧克力冰激凌（適量）輔料水（160克）黃油（80克）配料糖（1小勺，約5ml）鹽（1/2小勺，約2.5ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油（或色拉油）一起放...

“吐司吐司，又是用吐司做的美食喲，香香脆脆的很不錯，而且也很簡單的，動手試試吧~”食材明細主料吐司（2片）芝士（1片）蘋果（半個）肉桂粉（少許）輔料黃油（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊，切成...

食材明細主料雞翅中（9個）朗姆酒（適量）李錦記老抽（適量）海天金標生抽（適量）輔料黑胡椒粉（適量）黑胡椒碎（適量）大蒜粉（適量）小辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤黑椒雞翅的做法步驟1、準備所有的材料。2、雞翅中...

食材明細主料塔皮（適量）低粉（160克）輔料黃油（100克）角乳酪（4塊）雞蛋（2個）純牛奶（一盒）配料細砂糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作：黃油軟化，加入乳酪，低粉細砂糖，用手抓勻直無顆粒...

“買了點玉米很嫩的，煮了幾根真的好吃，剩下一根做點馬芬也是不錯滴。。。馬芬我不是經常做的，是因為用的泡打粉比較多，不過偶爾吃點也沒多大關係的。這款蛋糕簡單省事，很適合烘焙入門的同學喲。”食材明細主料黃油（30克）低筋...

食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用MIN檔混合成團。3、攪打好的麵糰...

食材明細主料低筋麵粉（100克）細砂糖（15克）黃油（50克）蛋黃（8克）冷水（25克）鹽（1克）輔料草莓（300克）糖（25克+35克）玉米澱粉（10克）水（100克）鹽（1克）檸檬汁（5ML）果味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜草莓派的做法步驟1、草莓餡的製作：1.300克草莓...

“自制磨牙小零食，豆渣絕對是好的材料”食材明細主料黑豆豆渣（200克）麵粉（400克）切片芝士（100克）輔料鹽（10克）植物油（50克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆豆渣芝士棒的做法步驟1、將所有材料混合，揉成光滑的麵糰。2、將...

“一提到蒜，就會想起某人的相聲，毫無形象的吃大蒜，吃完留下的氣味也不讓人待見，都掩鼻而去，要麼就翹起蘭花指來上一句：你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品，包裡也常備著綠箭啥的以防尷尬。看到這款麵包，配方簡單好做，...

“這款甜品製作並不複雜，口感細膩，層次豐富，充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下，一杯清爽的檸檬茶，一份濃情蜜意的甜點，再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士（100克）輔料淡奶油（50ML）黑巧克力（40克）速溶...

食材明細主料低筋粉（120克）輔料蛋黃（1個）熟核桃仁（30克）配料鹽（1克）泡打粉（1克）小蘇打（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃油核桃酥餅的做法步驟1、全部食材。2、黃油、糖放在和麵盆裡隔熱水融化。3、.........4、麵粉過篩...

食材明細主料高粉（140克）雞蛋（15克）輔料白芝麻（適量）雞蛋液（適量）杏子醬（適量）配料糖（20克）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺）杏子醬（25克）水（55克）黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏子麵包的做法步驟1、1準備材料2、2除黃油外所有材...

“我很喜歡花生的味道，所以喜歡把花生醬做成各種蛋糕，以前做過麥芬，這次試試戚風。本來就特別喜歡戚風蛋糕的味道，上次自制的芝麻花生醬還躺在冰箱裡，所以就用它了，兩者結合一下，哈哈，味道不錯，寶貝超喜歡！！”食材明細主料雞蛋（3...

“週末在家閒來無事，想做點什麼吧。想來想去，看家裡的甜食已經吃完了，做一款健康的點心吧，既可以當早餐，又能拿來當零食小點心哈”食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（4枚）輔料白砂糖（200g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藍莓夾心...

“在這裡我主要講的是，自己做的食物即經濟又實惠還衛生，從中還能感覺到自己在創意和製作中的樂趣，這也是一種享受。由於近來太忙，今天只能為大家奉獻一款既簡單又實惠一學就會做的小甜點，這也是我一個忙人、懶人的最愛，呵呵...

“昨晚嘗試著做了一次，中式酥皮點心，很好吃，十分香酥，早上配上豆漿，煎兩個雞蛋，很好的早餐，就是這次樣子做的不太好，下次要改進些~！”食材明細主料幼砂糖（15克）水（35克）麵粉（80克）豬油（25克）低筋麵粉（73克）輔料豬油（35克）可可粉（2克）紅豆沙（10...

“還在擔心慕斯蛋糕不好脫模麼？還在擔心脫模後的蛋糕形狀會塌掉嗎？那就給蛋糕圍個邊邊嘛~”食材明細主料低粉（60克）慕斯預拌粉（40克）輔料細砂糖（40克）雞蛋（2個）黃桃果醬（60克）動物淡奶油（200克）溫水（100克）配料黃桃果肉（適量）車釐子果肉...