相关丝瓜的餐饮知识

“蒜蓉虾米蒸丝瓜普通的菜做出别样的风味。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料海米（适量）虾（8只）红椒（适量）鲍汁（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滚龙丝瓜的做法步骤1、丝瓜段中心挖空们不要挖透，做成丝瓜盅。2、其余切成0.5毫...

食材明细主料牛蛙（500g）辅料丝瓜（300g）配料老姜（适量）大蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）醋（适量）白糖（适量）菜油（适量）盐（适量）猪油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮牛蛙的做法步骤...

“广州的夏天比其它许多地方都早很多，天气热人的食欲差，所以粤地有许多利用地方食材而设置菜式，起到消暑增食欲，确保人不会因暑热而伤身体。”食材明细主料丝瓜（400克）辅料蒜瓣（5--6瓣）配料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）咸鲜（口味）...

食材明细主料丝瓜（300克）香菇（5个）肉丸（8个）辅料葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇丝瓜肉丸汤的做法步骤1、絲瓜削皮洗淨，切成小段。2、将丝瓜切片备用。3、肉丸和香菇是做蝦仁釀香菇剩...

食材明细主料丝瓜（1根）鸡蛋（2枚）辅料精盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜滑蛋的做法步骤1、准备食材：丝瓜一根鸡蛋2枚。2、将丝瓜刨皮，从中间剖开切成小块。3、将丝瓜泡进清水以防氧化变黑。4、鸡蛋加水...

“以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑，很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜，效果很棒，也杜绝了变黑，经过变通，成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜（火腿）辅料蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量...

“在我的一本巴掌大的小菜谱书上发现了这道菜，顿时就很感兴趣，这个季节，正是丝瓜和荔枝当道啊。而且丝瓜和荔枝都是我的大爱，不管是经典的丝瓜炒蛋还是丝瓜蛋汤都很喜欢吃，也是我家常菜。尽管之前没吃过这道菜，但是我想味道...

食材明细主料丝瓜花（适量）面粉（适量）辅料苏打粉（适量）配料盐（适量）水（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鬼的做法步骤1、准备材料2、面粉加入盐，苏打，水，调糊（筷子提起不容易掉就可以了）3、热锅下油4、丝瓜花放入面糊粘满面...

食材明细主料丝瓜（适量）西红柿（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）白糖（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄丝瓜丁的做法步骤1、主辅料：丝瓜、西红柿、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。3、西红柿切丁。4...

食材明细主料丝瓜（适量）虾皮（适量）辅料葱（适量）油（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾皮炖丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、虾皮、葱。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、起锅热油，爆香葱花。4、放入丝瓜条。...

“西红柿和丝瓜的搭配我从来没试过，看别人有做，今天我就试试，用西红柿烧茄子的方法来烧丝瓜，估计效果不错，没想到效果还不错，番茄酱的加入更加提升了口感，酸酸甜甜适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）丝瓜（一斤）辅料大蒜（适...

“这个汤不用一点油炸鸡块里的油就足够香味粉皮.丝瓜炖出来滑嫩可口一股鸡肉的香味还不油腻”食材明细主料丝瓜（适量）炸鸡块（适量）辅料粉皮（适量）配料味极鲜酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简...

“适合夏天食用的一道快手菜。清淡不油腻，操作简单，就算是新手也是一学就会。”食材明细主料丝瓜（适量）油条（适量）辅料色拉油（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜末丝瓜炒油条的做法步骤1...

食材明细主料丝瓜（适量）豆干（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干煸炒丝瓜丁的做法步骤1、主辅料：丝瓜、豆干、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。3、将豆干切丁。4...

食材明细主料丝瓜（适量）茄子（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄条烧丝瓜的做法步骤1、材料：丝瓜、茄子、葱。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、茄子洗净、切条。4、起锅热油、放入葱...

“在《我家厨房》节目中和李铁刚师傅学习了一道菜，在家里试试，很鲜甜，豆腐口感比较脆！因为这是半汤菜，所以水不要放太多，不然就成汤了。”食材明细主料豆腐（一块）丝瓜（一根）皮蛋（一个）辅料虾米（一把）鸡蛋（一个）配料姜丝（适量）白醋（适量）盐...

“丝瓜和油面筋，搭配起来绝对美极了。还可以和油条搭配，但是我觉得油面筋比油条好吃多了。”食材明细主料丝瓜（适量）油面筋（适量）辅料胡萝卜（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）高汤（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“广东人经常说很多食物都是热气，容易上火的。酷暑天，老广喜欢用汤来消暑，冬瓜、节瓜和丝瓜都是宠儿，丝瓜正是夏天当季蔬菜，或炒，或滚汤，或清蒸，很鲜甜的，我今天用丝瓜配以蒜茸清炒，清淡可口，清热利湿，可以说是一道非常适合夏天的...

食材明细主料丝瓜（适量）红尖椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、红尖椒。2、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、把红尖椒切成圈状。4、起锅热油，放入...

“小时候一到春天，奶奶或妈妈就会在自家院子里种上几颗丝瓜，到了夏天家里就有吃不完的丝瓜了，即吃即摘新鲜至极！我家最常做的菜就是丝瓜炒茄子，还要再放上点豆角，不讲究怎么搭，总是家里有什么就都多少放点，说白了就是大锅烩。...

“正是丝瓜下来的季节，老妈三高，丝瓜性寒凉清肾热。正适合老娘食用，再加上虾皮补钙中老年妇女们普遍缺钙。这道菜简直就是为她量身打造的啊。家里面有三高人士的朋友不妨多吃吃丝瓜。”食材明细主料丝瓜（300g）虾皮（50g）辅料...

食材明细主料丝瓜（适量）西红柿（适量）洋葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）玫瑰醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、西红柿、洋葱。2、把丝瓜去皮、切片。3、把西红柿去皮切粒...

食材明细主料大虾（适量）辅料丝瓜（适量）番茄（适量）姜（适量）配料生粉（适量）香油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜番茄虾的做法步骤1、大虾。2、丝瓜、番茄、姜。3、虾去壳去头，背部开刀取出纱线，虾壳虾头备用。4、丝瓜切块...

“最近很热啊，来点丝瓜解暑吧！！丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒...

“一道既可益智，又可美容的素菜，汤鲜菜美，清淡可口。”食材明细主料丝瓜（180克）金针菇（100克）辅料红椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜金针菇的做法步...