食材明细主料丝瓜 (适量)茄子 (适量)辅料葱 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茄条烧丝瓜的做法步骤1、材料:丝瓜、茄子、葱。2、丝瓜去皮、洗净、切条。3、茄子洗净、切条。4、起锅热油、放入葱花炒香。5、放入茄条煸炒。6、翻炒均匀,加适量水,加盐,慢火烧至茄条熟透。7、放入丝瓜条。8、中火烧制1分钟左右,至丝瓜熟透,加味精提鲜,即可关火。9、出锅装盘。