食材明细主料鲤鱼 (一条)辅料辣椒 (适量)香菜 (适量)葱段 (适量)配料精盐 (适量)蒸鱼豉油 (适量)食用油 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸河里鲤鱼的做法步骤1、将买来的鱼清冼后去鱼肠,鱼腮,鱼鳞。抹上精盐,腌片刻。2、备好需要的干辣椒切碎,香菜切丝,葱切段。3、再将切好的配料均匀地码在鱼上。4、放进蒸锅里蒸10分钟。5、鱼蒸好后,淋上蒸鱼豉油。6、再淋上烧开的热油即可上桌。7、蒸好的清蒸河里鲤。