准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :2只灯龙辣椒 :2只红椒 :半只 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好食材后 2.将鸡蛋去壳,加盐打散。 3.将青灯龙椒清洗干净,去籽,切成丝,红椒切小 4.起锅,锅里入油,烧热后,先下小葱,将鸡蛋倒下去,立即滑散,盛出备用 5.原锅再加适量油,油热下青椒和红椒。翻炒两下,稍微点一点水焖一下。加入少许的盐,糖调味后 6.倒入炒好的鸡蛋 7.与青椒拌炒均就ok了 8.出锅装盘就可以开吃了~烹饪技巧用不辣的青椒加一点红辣椒,对不会吃辣的刚刚好~