准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :4个 青椒 :1个 辅料油 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.笨鸡蛋去皮,搅拌均匀。 2.青椒洗净,切成末。 3.把葱花、青椒末放入搅拌好的鸡蛋液中。 4.加入适量盐,搅拌均匀。 5.点火坐锅,倒入油烧热。 6.加入鸡蛋液小火炒。 7.炒至两面金黄色即可。 8.香香地笨鸡蛋炒青椒出锅了。烹饪技巧炒鸡蛋时又要多一些,小火炒至金黄即可。