相关口感的餐饮知识

“金黄色的表皮，皱皱的样子非常有质感，看一眼就有想尝一口的欲望，再挖一勺看，里面却是非常滑嫩的样子。是让人一看见就立刻爱上的一款甜点。芙纽多的口感跟蛋挞很相似，但并不是那么的嫩，介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧...

“今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！”食材明细主料高筋面粉（270克）白砂糖（50克）盐（1克）酵母（3克）椰奶（230克）清水（50克）椰子油（20克）玉米淀粉（4克）辅料热牛奶（10...

“我已经在了吃货的道路上无法自拔了！好在通过这个平台认识了不少喜欢美食的朋友，相互分享自己的做菜心得也是件很美妙的事。有个宝妈问我怎么没有宝宝菜谱呢，我跟她说刚开始玩豆果还没怎么更新呢~今天就做个鸡蛋羹吧，口...

“上次给孩子做了口感比较酥软的萨其马，孩子说想吃酥脆的，所以又给孩子做了这个口感酥脆版的，喜欢酥脆口感的小伙伴可以试试，放凉吃依然口味酥脆。”食材明细主料低筋粉（400g）鸡蛋（4个）水（少许）辅料白糖（80g）麦芽糖（1盒（230g））水（150ml...

“在众多经典港式甜品中应用最广泛的水果无疑就是芒果了，芒果西米露是其中相当著名的一款，香浓的芒果，搭配上QQ的西米露，冰镇一下的口感，美味无双哦~”食材明细主料芒果（1个）椰汁（250毫升）牛奶（250毫升）小西米（适量）辅料蜂蜜（适量）甜...

餐饮提问：莱芜现磨豆浆加盟哪家最专业？要求口感味道香浓，不收加盟费用的，谢谢！你mb回答：我们这边经常在学校喝到秦禾汉麦的五谷杂粮豆浆，有时候下课去晚了得排队，不过口感的确很好。张雯雯212回答：我在莱芜一所学校里做现磨豆...

“这是一款美味可口的蜂蜜酸奶马芬，蛋糕内里组织细腻。口感香甜又有营养，很受大众欢迎的甜食。​马芬蛋糕制作简单，虽然马芬含油量较多，却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长，很适合新手们尝试哦！”食材明细主料低筋面...

“上次发完猫耳朵，好久好久没有发布新的菜谱了，主要太忙，有时候也会做好吃的，但没有时间拍步骤。今天有一个小时的空闲，就做了这款好多人都爱，又超级简单的木糠杯。我是将就材料全部做了，自己做的时候材料可以少一些。这个材...

“这款蛋糕没有惊艳的外表，却一样的柔软细腻，香甜蓬松，口感十分好，制作方便几乎零失败，值得一试哦。”食材明细主料低筋面粉（100g）全脂奶粉（100g）黄油（45g）鸡蛋（65g）细砂糖（80g）盐（1g）香草精（几滴）泡打粉（5g）牛奶（50g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时...

食材明细主料中筋面粉（300克（饼皮））开水（160ML（饼皮））冷水（适量（饼皮））牛肉馅（250克（内馅））洋葱（半个（内馅））大葱（1根（内馅））姜末（适量（内馅））清水（少许（内馅））辅料盐（1茶勺（内馅））酱油（1大勺（内馅））香油（2茶勺（内馅））糖（1/2茶勺（内馅））鸡精（2茶勺（内馅））咸鲜（口味）其他（工艺）...

食材明细主料蛋达皮（6个）辅料黄桃（适量）配料淡奶油（70克）纯牛奶（70克）绵白糖（20克）低筋面粉（7克）炼乳（7克）蛋黄（2个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好原料中所需食材2、淡奶油倒入金属容器内3、纯奶倒入...

“雪茄形状的费南雪，可以吃的雪茄。稍微包装一下，最终成品好看又好吃，送人特别高大上。最初的费南雪做得很像缩小版的金条，好像是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点，方便让证券交易所的金融家们能快速吃完并不弄脏他...

“今天做一款黑芝麻糊布丁，非常适合夏日的冰凉小甜品，浓郁的奶香和滑嫩的口感，而且制作起来超级的简单方便，不算冷藏等待的时间，全程10分钟就可以搞定了。一勺子下去，QQ弹弹的超级诱人，入口后香浓顺滑的味道在口中爆发，真的太...

食材明细布朗尼蛋糕配料黄油（50G）黑巧克力（50G）细砂糖（50G）鸡蛋（50G）原味酸奶（70G）中筋面粉（50G）芝士蛋糕配料奶油奶酪（210G）细砂糖（40G）香草精（2.5ML）鸡蛋（50G）原味酸奶（50G）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双重口感的做法步骤1、材料：布...

“可以消耗多余蛋白的简单甜品，今天这个云朵蛋糕好吃又简单，出炉香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜，白云一般质感，入口即化，赶快做起来吧！”食材明细主料蛋白（3个）柠檬汁（适量）白砂糖（20克）辅料杏仁片（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普...

“视觉与口感的极致享受-日式乳酪蛋糕，口感细腻的像是云朵又像是海绵，热热的时候吃在嘴里感觉柔软细腻光滑细嫩的随时会碎掉化掉~~那感觉真是太美妙了！一瞬间就让人爱上那乳酪的浓厚！然而冷藏过后口感又有了新的变化，有了...

食材明细主料融化的黄油（150g）红糖（75g）面粉（175g）椰丝（80g）鸡蛋（2）泡打粉（1／2茶勺）葡萄干（150g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄椰丝饼的做法步骤1、预热烤箱至180度。先烤制底部(前四种材料）。把融化的黄油，红糖，面粉和椰丝放在...

“省时省力，全新配方只是添加了一点不同的原料堪比外卖酸奶的好口感却是零添加，自家酸奶一样可以既纯正又美味。”食材明细主料鲜牛奶（750g）细砂糖（30g）淡奶油（75g）辅料酸奶菌粉（1g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味酸奶...

“还记得没多久前红极一时的蜂窝煤蛋糕吗？是不是到现在还有好多人没有尝试过呢？作为吃货，这怎么可以！今天把食谱再次整理出来给大家分享一遍，朋友们动动可爱的小手，跟着我一起做起来吧~”食材明细主料糯米粉（75g）黑芝麻（10g）花...

“提起蛋糕卷，那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢，那时候不会做面包，就经常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食，所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了，老公过生日我做了个生日蛋糕，淡奶油用不了就...

食材明细主料黄豆（30克）辅料青菜（5克）火腿肠（30克）胡萝卜（1棵）鸡蛋（2个）虾米（10克）盐（3克）低筋面粉（20克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）什锦豆渣饼的做法步骤1、黄豆泡一夜，打磨成豆浆2、配料切碎3、豆浆过滤出豆渣4、过滤出的豆渣...

“鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。这个汤的做法很简单香味浓郁营养丰富帮助消化.常喝鱼...

餐饮提问：我想做大口九珍珠奶茶加盟店，不想赔钱，看他们有实力，主要是饮料口感也超喜爱，要加盟！大凤凰aaa回答：你可以去加盟轻松饮奶茶连锁，主做时尚饮品和日式寿司。全国有近500家的分店，分布香港，台湾及中国大陆的各个省市。真...

“胡萝卜生吃虽然不能更好地吸收胡萝卜素，但是水溶性维生素和其他矿物质不被破坏，更好地吸收，可是生吃胡萝卜很多朋友估计一想到就觉得难以下咽吧，那就来仔细看看我今天要推荐的这款胡萝卜苹果汁吧，绝对让您喝了还想喝.......

食材明细主料高粉（1000克）辅料糖（50克）奶粉（50克）盐（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒酿（750克）黄油（50克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成...