相关鲤鱼的餐饮知识

“闷热梅雨天，食欲不振，来点酸爽开胃！”食材明细主料鲤鱼（750g）辅料芹菜（少许）酱油（2勺）盐（1匙）味精（少许）酸梅（5个）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸梅鲤鱼的做法步骤1、把鲤鱼清洗干净放进砂锅，放进酸梅，盐，味精，喜欢吃酸再加点酸梅...

“在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～”食材明细主料鲤鱼（一条）五花肉（70g）辅料大葱（一段）姜（一块）大蒜（五瓣）干辣椒（三个）豆瓣酱（5g）调料精盐（适量）生抽酱油（5g）陈醋（5g）料酒（15g）青花椒（数粒）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧大鲤鱼的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟木耳香芹煲鲤鱼是非常有营养的一道菜，寒冬季节首选，主料是鲤鱼、木耳、芹菜，辅料是油、葱还有大蒜，鱼肉是人们食用的主要肉类之一，鱼肉比猪肉的肉质要嫩，而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：425辅料豆瓣酱：适量料酒：适量白砂糖：适量胡椒粉：适量盐：适量葱姜：适量油：适量具体步骤1.原料2.切花3.葱、姜备用4.放入盐、料酒、胡椒粉、姜葱淹15...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料支竹：100鲤鱼：一斤辅料姜：4片冲：50油：适量蠔油：适量盐：适量具体步骤1.先把支竹用水泡开。2.把冲切好。3.把鱼放在锅内煎到金黄。4.放支竹，姜，蠔油，盐，水煮。5.煮...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料大葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）蚝油（适量）姜粉（适量）椒粉（适量）白酒（适量）白醋（适量）桂花香醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）干淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲤鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划...

“除夕拜大年：一道家家户户抢着吃的吉祥菜优哉游哉，才是人间好时节。除夕夜的那顿团圆饭可以说是一年中最重要的一餐，既新旧交接，又承上启下，所以就连菜名都要讨口彩图吉利。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜...

“鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一，但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料油（1汤匙）盐（6克）白糖（2克）料酒（1汤匙）味精（2克）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎烧鲤鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲤鱼：750g羊排：300g辅料葱：50g姜：20g胡萝卜：100g水发木耳：50g盐，胡椒粉：适量具体步骤1.木耳泡半小时，摘掉中间的硬的部分。2.羊排洗净3.葱白切段，姜切片4.胡萝...

“鱼汤清淡鲜美，鱼肉里有玉米的清香，玉米带有鱼香”食材明细主料鲤鱼（一条）豆腐（一块）玉米（两个）辅料竹笋（若干）干辣椒（两个）白芷（两片）香叶（两片）盐（少许）白胡椒粉（少许）姜（两片）食用油（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲤鱼豆腐玉米汤...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料瘦肉（适量）冻豆腐（适量）生姜（适量）葱（适量）春笋（适量）干香茹（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧怀胎鲤鱼的做...

“我对鲫鱼有着一种不一样的情怀，我的奶奶在世时，烧的鲫鱼可称一绝，味道很好，至今我也忘不了，幸好我把爸传承了她的厨艺，回家时，我爸总会亲自下厨，给我烧几条野生鲫鱼，我就空口吃一盘，他晒的鲫鱼干也超好吃，每年农历十月，是我们这...

“周末的美好，送一份美丽的心情，送一份青春不老，发一份菜谱，不需要很多的时间。亲们，祝周末快乐。”食材明细主料鲤鱼（一条）豌豆（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖...

“鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼，可以熬汤，可以酱焖，还可以红烧，今天...

可以。在做清蒸鲤鱼时，建议放入适量的姜片或者姜丝，姜在一定程度上是有去除腥味的作用的。鲤鱼，也可以用来做糖醋鲤鱼以及炭烤鲤鱼等。鲤鱼做好之后，可以在表层放入一些的辣椒片会看起来更有食欲。购买鲤鱼时，要尽量挑选比...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料姜：适量盐：适量彩椒：适量油：适量具体步骤1.买的大鲤鱼2.开肠破肚，抽去筋3.身上切几条口子，抹上一层薄薄的盐4.把姜片放进去，蒸鱼盘下面放水5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：100鲤鱼：500番茄：50辅料姜片：适量油：适量料酒：适量盐：适量番茄酱：适量具体步骤1.鲤鱼洗净，肚子化口，里面塞姜片，倒入料酒、盐腌制10分钟。鱼身粘满面粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1条辅料葱：适量料酒：适量蒜：适量盐：适量姜：适量大料：适量具体步骤1.鲤鱼一条开膛去腮收拾干净。蒜、葱、姜、大料若干及各种调料。2.把鱼过油3.炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料油：适量盐：适量花椒：适量醋：适量干辣椒：适量香菜：适量生姜：适量八角：适量大蒜：适量绵白糖：适量具体步骤1.鱼去内脏，鱼鳃，洗干净控水2.鱼比较大，所...

“鲤鱼换种吃法，比红烧好吃多了，夏天少吃肉，多吃鱼，高蛋白低脂肪，好吃还有营养，今天推荐的做法是香煎鲤鱼，外焦里嫩，鲜嫩可口，清淡不腻，喜欢的朋友试试吧，太好吃了，我家隔三差五做一次，每次都吃得精光。”食材明细主料鲤鱼片（适量）辅...

“炎热的盛夏，不想吃太油腻，也不能太素淡。既要营养又要清淡。这款紫苏豆腐鲤鱼汤一定会让你在炎炎夏日味蕾非常享受，我的家人都非常喜欢，尤其是那鱼汤，入口清醇，鱼香味极浓！喜欢喝鱼汤的朋友们请放心尝试一下吧！一定让你越喝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲤鱼是市场上比较常见而且物美价廉的一种鱼类，但是鲤鱼汤的滋补功效并不比名贵鱼类差。鲤鱼汤作为一道滋补佳品，深受老人和小孩的喜爱，一道好的鲤鱼汤没...

““糖醋鲤鱼”也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小...

“塘鲤鱼在我的小时候，菜花开了家里餐桌上就会有的家常菜，可如今70、80元一斤的价格难得在我家餐桌上见到哦！”食材明细主料塘鲤鱼（4条）鸡蛋（2个）辅料料酒（2勺）盐（1匙）生抽（1勺）香油（1勺）葱（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）塘鲤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料刀鲤鱼：725辅料粟米油：适量生抽：适量具体步骤1.食材：刀鲤鱼。2.大火热锅。3.放入刀鲤鱼。4.放入适量的菜籽油。5.盖锅盖。6.煎到金黄色，再煎另外一面...