准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 腐竹 :一份 瘦肉 :适量 辅料盐 :适量 酱油 :适量鸡精 :适量 姜 :适量蒜头 :适量 具体步骤1. 将买来的腐竹先提前浸泡在水里,泡到软即可2. 把泡好的腐竹切一小节一小节3. 切好的腐竹跟腌好的肉先备好,待下锅4. 把腌好的肉先翻炒,然后盛起来放一旁5. 再将切好的腐竹放热锅翻炒,加入适量的盐,鸡粉6. 把肉倒进去跟腐竹一起翻炒,喜欢吃醋的人可以加点醋一起炒7. 炒好装盘,一道简单又下饭的家常菜就完成了