鱸魚清蒸要蒸多長時間

12分鐘。蒸太久魚肉會老，吃魚就要吃鮮，鱸魚需要先用薑絲，葱絲，料酒，鹽抹勻醃製10分鐘入味，剩下葱絲和薑絲鋪在魚下面，魚肚魚嘴也要放，水燒開，醃製好的魚放入蒸盤中，猛火蒸10分鐘，關火燜蓋2分鐘。蒸好後可以潑葱油在蒸好的鱸魚身上，味道更鮮。