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花捲蒸多久出鍋
分類:
專業問答
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10分鐘。蒸花捲需要冷水上過開始蒸,等冒蒸汽後蒸10分鐘再關火。用
涼水
可以使用花捲有個發酵的時間,關火之後等1分鐘左右再揭
開鍋
蓋,能防止冷空氣進入鍋中使饅頭變形收縮,燜過的花捲
口感
也會更鬆軟。
標籤:
出鍋
花捲
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