30分鐘到60分鐘。燕窩燉雪梨需要將燕窩用自來水浸泡3到4小時，撕成條形狀，再用水沖洗三四遍。雪梨要去頭去尾去核去籽。最好是放冰糖，冰糖透明，燉出來的燕窩雪梨汁也比較美觀。口感嫩滑細膩，清甜可口。用電燉盅燉是最方便的，只要調好時間就可以了。
