可以。煮熟的紫薯可以放在冰箱冷藏存放一夜，吃之前加熱即可。熟紫薯在存放的過程中，手感變粘，味道發酸，則不能繼續食用。煮熟的紫薯，最好儘快使用，口感和味道會更好。紫薯是常見的食材，別名黑薯等，主要分佈在廣東、湖南、湖北、 江西，以及亞洲其他熱帶地區。
