大閘蟹用壓力鍋蒸多久

五到七分鐘。壓力鍋的温度很高，蒸大閘蟹所用的時間不是很長，在蒸大閘蟹的時候，先放冷水再加大閘蟹，這樣可以縮短蒸煮的時間。除此之外，可以在蒸螃蟹的時候放一些葱薑蒜、料酒等調料去除腥味，增加口感。在蒸的時候一開始大火，幾分鐘之後改為小火維持即可。