買回來的臘肉怎麼存放

在通風、陰涼處儲存。臘肉經過風乾、醃製等一系列的操作，雖然可以延長保存的期限，但是臘肉依舊不宜放置過長的時間，臘肉的保質期通常在3-6個月，且建議放在低於20攝氏度、濕度低於60%的乾燥環境中保存，再者臘肉不建議放進冰箱保存，因為冰箱濕度較大。